說起黃金瓜，相信大傢都吃過吧~黃金瓜不僅味美可口，而且營養豐富，除瞭有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分。
但是你知道嗎？閔行有一種屬於我們自己的黃金瓜，叫“七寶黃金瓜”，它悄悄地出生在七寶的鄉下頭——東吳村和中華村的三尺地面，它的生世是一個謎……
小時候，它身上有兩種綠色，深一點的和淺一點的。
成熟後，深綠變成金黃，淺綠變成白色，黃白相間，所以它還有另一個名字，叫“十條金（筋）”。
今天，閔閔就跟大傢一起來挖掘一下七寶黃金瓜的“前世今生”——
前世：七寶黃金瓜是“上海四大名瓜”之一
若要追尋七寶黃金瓜的身世，在明正德年間的《松江府志》中就有記載瞭：“一種大如鵝子，皮黃如金，曰金瓜。”然而，身上的十條筋又讓它與普通的金瓜有所不同。
另《上海縣縣志》記載：“黃金瓜，據傳明代已有種植。表皮各有十條金黃、乳白色條紋相間，肉色乳白，亦占香、甜、糯三勝，瓜透熟後有異香……原產今七寶鎮一帶。”
20世紀60年代以前，因為香氣四溢、口感清甜，七寶黃金瓜一直活躍於上海灘，與三林崩瓜、亭林雪瓜、寶山海冬青並稱為“上海四大名瓜”。慢慢地，一些“洋品種”湧入上海，逐漸掩蓋瞭它們的光彩，人們也逐漸將它們淡忘，但它們依然不爭不搶，在自留地裡含苞待放。
今生：它的存在，更是一種情懷
七寶黃金瓜曾一直長在閔行區農技中心自己的農場裡，現在這個農場慢慢變成瞭閔行具有“老情懷”的園藝場。七寶黃金瓜的存在，代表的更是一種情懷，飽含瞭閔行人的情感。
正是由於這種情懷，從2013年開始，相關部門對它進行改良。常年的土法種植，台灣註冊商標讓它原有的清甜、皮薄、肉厚全都消磨殆盡，為瞭恢復四大名瓜的美譽，科技人員又對它進行瞭提純復壯。
經過三年5代的提純，黃金瓜的品質有瞭很大的提升。甜度從原來的10度提升到13-14度；果肉厚度從原來的1.0-1.2厘米提升到1.5-1.8厘米；果型也逐漸圓潤，香氣芬芳濃鬱，口感甜美可口。
現在，七寶黃金瓜還被種植在閔行的豐偉果蔬合作社和航育種子基地場，喜歡這種純正老米道的朋友們，快去找它吧！
閔行|“十條筋”的黃金瓜，儂吃過嗎？純正的上海老米道！
2017年7月16日 20:09 來源:上觀新聞
原標題：閔行| “十條筋”的黃金瓜，儂吃過嗎？純正的上海老米道！
說起黃金瓜，相信大傢都吃過吧~黃金瓜不僅味美可口，而且營養豐富，除瞭有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分。
但是你知道嗎？閔行有一種屬於我們自己的黃金瓜，叫“七寶黃金瓜”，它悄悄地出生在七寶的鄉下頭——東吳村和中華村的三尺地面，它的生台灣註冊商標查詢世是一個謎……
小時候，它身上有兩種綠色，深一點的和淺一點的。
成熟後，深綠變成金黃，淺綠變成白色，黃白相間，所以它還有另一個名字，叫“十條金（筋）”。
今天，閔閔就跟大傢一起來挖掘一下七寶黃金瓜的“前世今生”——
前世：七寶黃金瓜是“上海四大名瓜”之一
若要追尋七寶黃金瓜的身世，在明正德年間的《松江府志》中就有記載瞭：“一種大如鵝子，皮黃如金，曰金瓜。”然而，身上的十條筋又讓它與普通的金瓜有所不同。
另《上海縣縣志》記載：“黃金瓜，據傳明代已有種植。表皮各有十條金黃、乳白色條紋相間，肉色乳白，亦占香、甜、糯三勝，瓜透熟後有異香……原產今七寶鎮一帶。”
20世紀60年代以前，因為香氣四溢、口感清甜，七寶黃金瓜一直活躍於上海灘，與三林崩瓜、亭林雪瓜、寶山海冬青並稱為“上海四大名瓜”。慢慢地，一些“洋品種”湧入上海，逐漸掩蓋瞭它們的光彩，人們也逐漸將它們淡忘，但它們依然不爭不搶，在自留地裡含苞待放。
今生：它的存在，更是一種情懷
七寶黃金瓜曾一直長在閔行區農技中心自己的農場裡，現在這個農場慢慢變成瞭閔行具有“老情懷”的園藝場。七寶黃金瓜的存在，代表的更是一種情懷，飽含瞭閔行人的情感。
正是由於這種情懷，從2013年開始，相關部門對它進行改良。常年的土法種植，讓它原有的清甜、皮薄、肉厚全申請商標流程都消磨殆盡，為瞭恢復四大名瓜的美譽，科技人員又對它進行瞭提純復壯。
經過三年5代的提純，黃金瓜的品質有瞭很大的提升。甜度從原來的10度提升到13-14度；果肉厚度從原來的1.0-1.2厘米提升到1.5-1.8厘米；果型也逐漸圓潤，香氣芬芳濃鬱，口感甜美可口。
現在，七寶黃金瓜還被種植在閔行的豐偉果蔬合作社和航育種子基地場，喜歡這種純正老米道的朋友們，快去找它吧！
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